El club

El Club de l’Empanada nace con dos objetivos principales: difundir las bondades gastronómicas de la empanada gallega como alimento de categoría universal, y hacerlo mediante la elaboración diaria artesanal, a la vista,  siguiendo  la receta ancestral que nos transmitió nuestra madre Geluca.

Un segundo objetivo es darle al Club un carácter de local de barrio, ahora que la mayoría de locales de este tipo han desaparecido, pero abierto a las personas que llegan a Barcelona desde todos los rincones del mundo. Un local en el que junto a la degustación de la empanada (un alimento con más de mil años de historia), del menú diario de comida de mercado (los productos los compramos todas las mañanas en el Mercado Santa Caterina), o de las exquisitas tapas de pulpo o de lacón, los amigos y amigas que nos visiten, puedan conocer también un poco de la milenaria historia del barrio

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Empanada de Gambas

 

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